Bizcocho de yogur

Bizcocho de Yogur en 3 pasos ¡súper fácil y muy popular!

Raciones

8

Listo en:

1hrs 00min

Calorias:

150 Kcal

Ideal para:

Postre

Inroducción

Sobre la receta

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Ingredientes

  • 1 yogur griego
  • 4 medidas de yogur de azúcar
  • 4 medidas de yogur de harina
  • 4 huevos
  • 1 medida y media de yogur de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura química
  • Ralladura de un limón
  • Nueces opcional

A diferencia de cualquier otro bizcocho que haya horneado, este pastel de yogurt  incomparablemente húmedo tiene una miga suave, cremosa y mantecosa.

Con un ligero sabor a limón fresco y rebosante de yogur griego. Creo que lo podría calificar como uno de los mejores bizcochos que he hecho.

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Elaboración

Paso 1

En una fuente honda ponemos el yogur griego, el azúcar, los huevos y el aceite de girasol. Batimos hasta integrar.

Paso 3

Añadimos la ralladura de un limón y las nueces y removemos.

Paso 5

Pasados los 30 minutos, sacamos del horno y dejamos enfriar 10 minutos antes de desmoldar.

Paso 2

En un colador o tamiz ponemos la harina y la levadura y la tamizamos sobre la mezcla anterior. Una vez tamizada, batimos hasta integrarla completamente.

 

Paso 4

Vertemos la mezcla en el molde, aproximadamente las 3/4 partes para que no se nos desborde en el horno y horneamos a 180ºC, 30 minutos con el calor solo por abajo.

Paso 6

Desmoldamos y decoramos con azúcar glas.

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