Category - Pasteles y Tartas

Tarta de hojaldre y frutas

Hola, chic@s, hoy vamos a preparar una tarta que me encanta, de hojaldre y kiwi muy fácil y deliciosa. Es ideal para llevar a las fiestas de verano, servidla crujiente y fresquita de la nevera y triunfaréis. Además de estar buenísima y de ser bastante sencilla de preparar, en esta época del año es ideal para aprovechar la cantidad de frutos que [...]

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Drip Cake

Hoy una Drip Cake de Red Velvet. El espíritu de Halloween ha inundado mi cocina como cada año y este he decidido traeros una drip cake muy original, divertida y ¡Terroríficamente deliciosa!. Estoy segura que volverá locos a los más peques de la casa y a los mayores también por que esta para “rechupetearse” los dedos. Ir a la Receta [...]

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Palmeras de Chocolate

Palmeras de hojaldre y chocolate, una receta fácil para aquellos que hacen sus primeros pinitos en el mundo de la repostería. Son deliciosas y siempre triunfan.
Animaos a hacerlas y a bañarlas en chocolate para darle convertirlas en una tentación…
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Tarta de la Abuela

Deliciosa y tradicional receta de Tarta de la Abuela, perfecta para preparar con los niños. Riquísimas capas de galletas, chocolate y flanín que se funden en nuestra boca. Además con esta tarta quiero celebrar dos cosas, una que en el canal ya somos más de 10100 suscriptores y otra que mi operación ha salido genial y  volveremos a estar juntos [...]

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Tarta Tatin de Manzana

Hoy una tarta representativa de la gastronomía francesa, la tarta Tatin de manzana. Su historia es  muy curiosa, todo empezó en el hotel Tatin, regentado por dos hermanas que se apellidaban así, en la población de Lamotte-Beuvron, al sur de Orleáns. Bien comunicada con París por ferrocarril y en plena Belle Époque, la localidad se convirtío en la [...]

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Tarta de Piña y Mango

Tarta de piña y mango, refrescante, deliciosa, facilísima y además es ideal para el verano, ya que no tenemos que usar el horno. El lunes pasado fue mi cumpleaños, pensé en esta tarta porque su sabor me recuerda a estar en la playa tomando una piña colada y yo tenía que quedarme en Madrid con los calores del verano y por supuesto sin playa;) Así [...]

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Tarta de Santiago

Hoy vamos a hacer Tarta de Santiago, densa, almendrosa, para compartir en pequeñas dosis con un buen licor de orujo o un café. Como sé que estas recetas tan tradicionales (La primera tarta de Santiago aparece documentada en 1577 durante una visita de D. Pedro de Porto a Compostela) tienen su versión en cada familia, quiero contaros que la [...]

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Eclairs

Eclairs hechos de masa choux, una masa deliciosa, delicada  y aireada que no es muy difícil de hacer, pero cocerla tiene su intríngulis. Al igual que ocurre con unas buenas magdalenas, la masa debe recibir un buen golpe de horno al principio para que los eclairs inflen del todo. Después hay que cocer los eclairs el tiempo suficiente para que se [...]

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New York Cheese Cake

El cheesecake, este postre originalmente neoyorquino ya es un imprescindible de nuestro recetario y si ademas le añades una cobertura de frambuesas y frutos rojos se convierte en una pequeña joya de la repostería. Adoro este postre, siempre triunfa, espero que vosotros os animéis a hacerla y disfrutéis de cada bocado solos o en buena compañía [...]

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