C贸ctel de gambas y pi帽a

C贸ctel de gambas y Pi帽a, Un aperitivo ideal tanto para el veranito como para Navidad

Raciones

2

Listo en:

0hrs 40min

Calorias:

101 Kcal

Ideal para:

Aperitivo, Ensalada

Inroducci贸n

Sobre la receta

Ingredientes

Para la ensalada

  • 2pi帽as naturales
  • 1lechuga romana
  • 75grde ma铆z dulce
  • 360grde gambas peladas

Para la salsa

  • 2cucharadas de ketchup
  • 2cucharadas de mayonesa
  • 1cucharada de mostaza de Dijon
  • Una pizca de sal
  • 1chorrito de Brandy

Montaje y decoraci贸n

  • La cascara de la pi帽a
  • 8langostinos pelados

Este聽C贸ctel de gambas聽es de los m谩s populares y que mayores 茅xitos de las fiestas navide帽as. No resulta nada complejo de elaborar en casa y bien presentado es muy atractivo y apetecible.Siempre quedar谩s bien con un entrante como este, a todo el mundo le encantar谩 y es sencill铆simo de elaborar, puedes tener todos los ingredientes preparados y a ultima hora solo te quedar谩 montarlo.

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Elaboraci贸n

La ensalada

Paso 1

Vamos a empezar por cortar las dos pi帽as a la mitad.

Paso 3

Picaremos finamente una lechuga romana y la a帽adiremos a los trozos de pi帽a.

Paso 5

En una sart茅n saltearemos 360 gramos de gambas peladas y las a帽adiremos a la mezcla anterior.

Paso 2

Las descorazonamos y con ayuda de una cuchara vamos a vaciarlas y a echar los trozos en una fuente honda.

 

Paso 4

En la misma fuente tambi茅n echaremos 75 gramos de ma铆z dulce.

La salsa

Paso 1

En un bol echamos, la sal, el ketchup, la mayonesa, la mostaza de Dijon y el chorrito de Brandy.

Paso 2

Batimos hasta integrar.

 

Montaje y decoraci贸n

Paso 1

En un bol echamos, la sal, el ketchup, la mayonesa, la mostaza de Dijon y el chorrito de Brandy.

Paso 3

Terminamos decorando con langostinos pelados.

Paso 2

Vamos a coger las cascaras de pi帽a ya vaciadas y en ella vamos a repartir la mezcla de ensalada.

 

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