Ensaladilla Rusa

APRENDE a hacer ENSALADILLA RUSA CASERA. Trucos y consejos para hacer la ensaladilla de una manera f谩cil 馃憣馃徏
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Ensaladilla Rusa Casera 馃

APRENDE a hacer ENSALADILLA RUSA CASERA. Trucos y consejos para hacer la ensaladilla de una manera f谩cil 馃憣馃徏
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Plato: Appetizer, Salad
Cocina: Mediterranean
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Tiempo de preparaci贸n: 40 minutos
Tiempo de cocci贸n: 20 minutos
Tiempo total: 1 hora
Raciones: 6 personas
Calor铆as: 110kcal

Ingredientes

  • 3 zanahorias
  • 4 patatas medianas
  • 4 huevos
  • 300 gr de guisantes
  • 3 latas de 80 gr de at煤n
  • Aceitunas al gusto
  • 300 ml de Mahonesa
  • pimientos asados

Elaboraci贸n paso a paso

  • Comenzamos por pelar 3 zanahorias.
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  • Tambi茅n vamos a pelar 4 patatas.
    ensaladilla-rusa-receta-dela-abuela
  • Y una vez que est茅n peladas las verduras las ponemos en una olla cortadas en dados y cubiertas con agua.
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  • Cocemos las verduras 20 minutos desde que el agua empiece a hervir.
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  • Tambi茅n vamos a poner a cocer 4 huevos medianos. Los vamos a dejar al fuego desde que rompan a hervir otros 20 minutos.
  • Pasados los 20 minutos escurrimos las patatas y zanahorias. Las vamos a echar agua fr铆a por encima para romper la cocci贸n.
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  • Tapamos las verduras cocidas, las tapamos con film transparente y dejamos enfriar completamente.
  • Mientras enfr铆an las patatas y zanahorias, vamos a pelar los huevos cocidos. Los rodamos sobre una superficie haciendo presi贸n ligeramente.
  • Les quitamos la piel.
  • 3 de los huevos los picamos y reservamos uno de ellos.
  • Ahora vamos a coger una fuente de cristal honda para trabajar mas c贸modos y vamos a echar en ella las patatas y zanahorias cocidas, 300 gr de guisantes, los 3 huevos picados, el at煤n en lata y las aceitunas al gusto.
  • A帽adimos tambi茅n 300 ml de mahonesa y removemos hasta integrarla completamente.
  • Vamos a escoger una fuente plana y vamos a formar una monta帽a con la mezcla de ensaladilla, cubrimos con mahonesa y decoramos rallando el huevo que nos quedaba reservado, con pimientos asados y aceitunas.
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Nutrition

Calories: 110kcal

La Cocina de Carb贸n

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