Os presento esta receta que es muy especial para mí, la sopa que mi abuela Angelina cocinaba en domingos y festivos, un plato sencillo y barato hecho con mucho amor que llena el e
diciembre 6, 2021
Hoy vamos a hacer un pote de berzas que en esta época de frío no falta en las mesas asturianas por lo menos una vez a la semana. Este pote asturiano tradicional es el plato de cu
octubre 28, 2020
Patatas a la riojana es una receta tradicional en el que el chorizo es el protagonista. Os aseguro que, si sois apasionados del chorizo, este plato os encantará. Creo que esta es
octubre 5, 2020
Cocido madrileño, una receta tradicional de lujo. Cada vez que hago una receta tradicional suelo documentarme por que ya se sabe que cada madre o abuela la hacen con su toque y to
octubre 3, 2020
Hoy vamos a preparar un clásico de toda la vida, lentejas con chorizo. Y por si pensabais que las lentejas con chorizo era uno de esos platos que sólo le sale bien a tu madre o t
septiembre 30, 2020
Sopa de ajo. Tenemos toda España y el frío pica a nuestra puerta. El cuerpo nos pide recetas calentitas y de cuchara. El año pasado ya os hice una sopa de cebolla francesa que
septiembre 23, 2020
Fabada Asturiana, tradicional como las que preparaban las abuelas o las “Güelas” que decimos en Asturias. Recuerdo esos días de invierno en que llegabas de la calle con la hu
septiembre 22, 2020
Sopa de pescado, un clásico en las recetas de cuchara, calentita y deliciosa. Hoy es víspera de Nochebuena y vamos a hacer una sopa de pescado facilita y muy rápida. Las sopa
octubre 13, 2020
Es simplemente una sopa de cebolla francesa clásica y tradicional. Con las cebollas caramelizadas en un caldo acogedor y ramitas de tomillo fresco, rematadas con crujientes rebana
octubre 15, 2020
El caldo de pescado casero o fumet es la base de cualquier sopa de pescado. Por eso, cuando vayáis a la pescadería y compréis pescado, que no te tiren las espinas ni las cabezas
octubre 20, 2020
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