Bizcocho básico

50 Min

fácil

12 raciones

Elabora de forma fácil este bizcocho súper fácil en sólo 5 minutos.

Yo lo llamo bizcocho básico, pero en realidad es de todo menos eso. Todo el mundo debería tener un bizcocho  clásico en su repertorio, y para mi este tiene la combinación perfecta entre dulzor, esponjosidad y simplicidad.

 


 
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Ingredientes

Ajustar raciones
370gr de leche condensada entera
3 huevos M
370 gr de harina de repostería
185ml de aceite de girasol
16gr de levadura química o impulsor
Ralladura de limón
Azúcar glas (para decorar)
Utensilios
Molde redondo de 22 cm de diámetro

Información Nutricional

297 Kcal
58 gr Carbohidratos
4 gr grasas
7 gr proteinas

Elaboración

1.

Precalentamos el horno

Pre calentamos el horno a 180º.calor solo por abajo.
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2.

Mezclamos los ingredientes líquidos

Echamos en un bol la leche condensada, los huevos, el aceite de girasol y la ralladura de limón. Batimos hasta que todos estos ingredientes queden completamente integrados.
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3.

Tamizamos los ingredientes secos

Tamizamos sobre los ingredientes líquidos la harina y la levadura química. Batimos hasta conseguir una mezcla suave y sin grumos. * La mezcla debe quedar densa pero suave.
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4.

Vertemos la mezcla en el molde

Vertemos la mezcla en un molde redondo de 22 cm de diametro, ligeramente engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.
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5.

Horneamos el bizcocho

Horneamos a media altura, calor sólo por abajo sin ventilador a 180º durante unos 40-45 minutos. * A los 40 minutos comprobamos pinchando el bizcocho que esta hecho. Si la aguja sale manchada, lo dejamos 5 minutos más.
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6.

Desmoldamos el bizcocho

Sacamos el molde del horno y lo dejamos 5 minutos reposar. Desmoldamos sobre un plato que nos guste y dejamos enfriar completamente. Decoramos espolvoreando con azúcar glas.
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Notas importantes

* La información nutricional es una estimación aproximada basada en los ingredientes. Ten en cuenta que los valores pueden variar de un caso a otro. * Como con todas las recetas, hay varias formas de hacer las cosas. Si crees que algunas de las instrucciones se pueden mejorar, o tienes una buena solución alternativa, no dudes en dejar un comentario.

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