Cerezas en almíbar

40 Min

Media

200 gr

Os voy a confesar que me encantan las cerezas, son para mi casi adictivas, jugosas, con ese color intenso…yo cero que sin duda son la fruta más sexy que existe, ya sabéis esa frase de “Cerezas y Besos”. Ahora estamos en temporada así que hoy vamos a cocinar una receta súper fácil para conservarlas durante todo el año.

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Ingredientes

Ajustar raciones
200gr cerezas
200gr azúcar
3cucharadas agua
1chorrito de limón
100ml Brandy
Utensilios
Tarros de cristal para conservas

Información Nutricional

70 Kcal
16 gr Carbohidratos
0 gr grasas
1 gr proteinas

Elaboración

1.

Llenamos los tarros

Llenamos cada tarro con 200 gr de cerezas
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2.

Hacemos el almíbar

Ponemos en un cazo a fuego medio el azúcar moreno, las cucharadas de agua y el zumo de limón. Removemos hasta que el azúcar esté totalmente disuelto y es entonces cuando añadimos el Brandy.
Llevamos la mezcla a ebullición y dejamos que rompa a hervir.
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3.

Vertemos el almíbar en los tarros

vertemos el almíbar sobre las cerezas del tarro teniendo la precaución de que queden totalmente cubiertas.
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4.

Cerramos los tarros

Cerramos los tarros herméticamente, los colocamos boca abajo y dejamos 12 horas enfriando en esta posición para que hagan vacío.
Y ya tenemos nuestras cerezas en almíbar listas para consumir cuando nosotros queramos
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Notas importantes

* La información nutricional es una estimación aproximada basada en los ingredientes. Ten en cuenta que los valores pueden variar de un caso a otro. * Como con todas las recetas, hay varias formas de hacer las cosas. Si crees que algunas de las instrucciones se pueden mejorar, o tienes una buena solución alternativa, no dudes en dejar un comentario.

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