Ensaladilla rusa
Sin Reviews
Ingredientes
Ajustar raciones
3 zanahorias | |
4 patatas medianas | |
4 huevos | |
300 gr guisantes | |
240gr atún en lata | |
Aceitunas al gusto | |
300ml Mahonesa | |
pimientos asados |
Información Nutricional
183
Kcal
7 gr
Carbohidratos
14 gr
grasas
6 gr
proteinas
Elaboración
1.
Pelamos y cortamos las verduras
Comenzamos por pelar las zanahorias y las patatas.
Y una vez que estén peladas las verduras las ponemos en una olla cortadas en dados y cubiertas con agua.
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2.
Cocemos los ingredientes
Cocemos las verduras 20 minutos desde que el agua empiece a hervir.
También vamos a poner a cocer 4 huevos medianos. Los vamos a dejar al fuego desde que rompan a hervir otros 20 minutos.
Pasados los 20 minutos escurrimos las patatas y zanahorias. Las vamos a echar agua fría por encima para romper la cocción.
Tapamos las verduras cocidas, las tapamos con film transparente y dejamos enfriar completamente.
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3.
Preparamos los huevos cocidos
Mientras enfrían las patatas y zanahorias, vamos a pelar los huevos cocidos. Los rodamos sobre una superficie haciendo presión ligeramente.
Les quitamos la piel.
3 de los huevos los picamos y reservamos uno de ellos.
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4.
Montamos la ensaladilla rusa
Ahora vamos a coger una fuente de cristal honda para trabajar mas cómodos y vamos a echar en ella las patatas y zanahorias cocidas, 300 gr de guisantes, los 3 huevos picados, el atún en lata y las aceitunas al gusto.
Añadimos también 300 ml de mahonesa y removemos hasta integrarla completamente.
Vamos a escoger una fuente plana y vamos a formar una montaña con la mezcla de ensaladilla, cubrimos con mahonesa y decoramos rallando el huevo que nos quedaba reservado, con pimientos asados y aceitunas.
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Notas importantes
* La información nutricional es una estimación aproximada basada en los ingredientes. Ten en cuenta que los valores pueden variar de un caso a otro. Como con todas las recetas, hay varias formas de hacer las cosas. Si crees que algunas de las instrucciones se pueden mejorar, o tienes una buena solución alternativa, no dudes en dejar un comentario.
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