Peras al Vino Tinto (Postre Fácil y Sin Gluten)

Hoy presento este postre clásico que no pasa de moda, ideal para los dias de frio invierno, una manera diferente  de comer fruta, deliciosa.

Sin Reviews

Ingredientes

Ajustar raciones
1Unidad botella de vino tinto
200Gr azucar moreno
1Unid Cascara de naranja
1Unid Cascara de limón
2Unid Palos de canela
1Unid Rama de hierbabuena o menta
4Unid peras conferencia

Información Nutricional

1 Unidad pera
128 Kcal
40 Gr, carbohidratos
0 Gr. grasa
0 Gr, Proteina

Elaboración

1.

hervimos los ingredientes

En una olla rápida vertemos una botella de vino, 200 gramos de azucar moreno, la cascara de una naranja y de un limón, dos palitos de canela y una ramita de hierbabuena o seis de menta a elegir. Lo llevamos a ebullición
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2.

añadimos las peras

Cuando rompa a hervir nuestro vino añadimos las 4 peras conferencia, rabito incluido.
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3.

cocinamos en olla

una vez añadidas las peras cerramos la olla, la ponemos al 1 y con el fuego al máximo hasta que suba la válvula. Después bajamos la potencia del fuego y lo dejamos al mínimo durante 15 minutos.
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4.

Reducimos y Servimos

Pasados 15 minutos, abrimos la olla y sacamos las peras a una fuente, el vino lo reducimos durante dos horas y ya esta listo para bañar las peras. Lo de reducir la salsa es opcional.
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Notas importantes

* La información nutricional es una estimación aproximada basada en los ingredientes. Ten en cuenta que los valores pueden variar de un caso a otro. * Como con todas las recetas, hay varias formas de hacer las cosas. Si crees que algunas de las instrucciones se pueden mejorar, o tienes una buena solución alternativa, no dudes en dejar un comentario.

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